“ 菽”是对什么的总称,五谷中谁是豆类的总称？

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“菽”为豆类的总称。豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物。其种类繁多，营知养丰富，栽培遍布世界各地。近年来，豆类由于其较高的营养价值和良好的口感越来越受到人们的欢迎。
　　豆类作物主要是大豆、蚕豆道、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等。
　　扩展资料
　　豆的种类
　　1、绿豆：含丰富的维生素 A、维生素 B、维生素 C。
　　2、黄豆（又称大豆）：含有丰富的蛋白质、脂肪，还内有卵磷脂及多种维生素。
　　3、黑豆：黑豆为豆科植物大豆（学名：Glycine max（L.）merr.）的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%，主要含不饱容和脂肪酸，吸收率高达95%
　　参考资料来源：百科-菽
　　参考资料来源：百度百科-豆类

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五谷中的菽是指豆类的总称。
　　菽拼音：shū，注音：ㄕㄨ，简体部首：艹部，部外笔画：8画，总笔画：11画
　　繁体部首：问艸部，部外笔画：8画，总笔画：14画
　　五笔：AHIC，仓颉：TYFE郑码：EIKX，四角：44947
　　结构：上下，电码：5486，区位：6136，统一码：83FD
　　笔顺：一丨丨丨一一丨ノ丶フ丶
　　扩展资料
　　汉字笔画：
　　向左转答|向右转
　　相关组词：
　　1、茙菽[róng shū] 
　　即大豆专。
　　2、巴菽[bā shū] 
　　即巴豆。
　　3、藜菽[lí shū] 
　　藜和菽。泛指属粗粝之食。
　　4、藿菽[huò shū] 
　　豆叶和大豆。泛指豆类植物。
　　5、粱菽[liáng shū] 
　　米与豆。