请参照下表，填写“探究骨的成分和特性”实验的记录（1）将实验记录填入表中的空白处操作项目实验组对照组ⅠⅡ实验方法用酒精灯火焰烧鱼骨用稀盐酸浸泡鱼骨不做处理结果变成灰白色无变化鉴别

网友回答

(答案→) 
解析：骨的成分包括有机物和无机物，其物理特性表现为弹性和硬度，常用煅烧法和盐酸脱钙法来验证，据此答题．

骨的成分包括有机物和无机物，有机物能燃烧，无机盐溶于某些酸．
（1）用酒精灯火焰烧鱼骨，有机物能燃烧，剩余物为无机物不易燃烧，骨会变成灰白色，变得硬而脆，为骨的煅烧．骨中的无机物越多，骨的硬度越大，用稀盐酸浸泡鱼骨所以将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中，无机物在与盐酸发生化学反应是能被溶解出来，剩余物为有机物，变成淡黄色，会变柔软，称为骨的脱钙；
（2）在不同时期，骨的成分不同，如下表：

可见，在儿童的骨中，有机物的含量多于三分之一，无机物含量少于三分之二，使骨具有的物理特性是弹性大，硬度小，易变形，但不易骨折，所以青少年要特别注意坐、立、行、走的姿势．
故答案为：（1）操作项目 实验组 对照组ⅠⅡ 实验 方法 用酒精灯火焰烧鱼骨 用稀盐酸浸泡鱼骨 不做处理 结果 变成灰白色 
变成淡黄色 无变化鉴别 方法 用解剖针敲击 对折弯曲 敲击和弯曲 结果 
硬脆 柔韧 坚硬而有弹性（2）有机物；大；小；变形．