鉴定骨的成分的实验步骤：一是骨的煅烧，二是骨的脱钙

网友回答

解析：此题考查的是鉴定骨的成分，骨的成分包括有机物和无机物，常用煅烧法和盐酸脱钙法来验证，据此答题．

（1）骨的煅烧：用镊子夹住一段骨，放在酒精灯上煅烧，同时注意观察骨的颜色变化，待骨变得灰白时，将酒精灯移开，轻轻地敲打这根煅烧骨，发现骨很脆，一碰就碎．
（2）骨的脱钙：将大鱼的一根肋骨浸入试管内质量分数为15%的盐酸中，过15分钟左右，用镊子夹住，看它是否变得软了，如果已经变柔软，即可取出，用清水洗去盐酸．
故答案为：骨的煅烧   骨的脱钙