【炸丸子时为什么会爆炸今年过年的时候我父亲炸丸子的时候,丸子炸到一定程度的时候就跳了出来,并且】

发布时间：2021-03-17 18:34:17

炸丸子时为什么会爆炸今年过年的时候我父亲炸丸子的时候,丸子炸到一定程度的时候就跳了出来,并且油都溅了出来,我父亲的脸和手全都烧伤了,这是怎么回事啊（附：丸子里放有碱,我还不会因为它的原因吧,往年都没有关系的）

网友回答

主要原因是因为丸子里面有水或其他物质,在搅拌的时候没有搅拌均匀造成的,气体或水或其他物质遇到高温膨胀,但是又因为高温使丸子表面迅速凝结,使它们无法释放出气体才会爆炸的,如果仅仅是高温,丸子是不会爆的
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