下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是B
A. 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B. 脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C. 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液后再加入乙液
D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液，要混合均匀，再加入含样品的试管中，且现配现用
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A. 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
(答案→)B. 脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C. 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液后再加入乙液
D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液，要混合均匀，再加入含样品的试管中，且现配现用
解析：斐林试剂乙液为0.05 g/mL的硫酸铜溶液，双缩脲试剂B为0.01 g/mL的硫酸铜溶液，A错误；脂肪的鉴定实验中要做成装片，需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴，B正确；斐林试剂要现用现配，甲乙液混合均匀后再注入，C错误；鉴定蛋白质的双缩脲试剂先加入A液，振荡均匀，然后再加入B液，D错误。