有关下图某蛋白质的叙述，正确的是BA. 形成该蛋白质时共脱掉126个水分子B. 该蛋白质含有两条肽链C. 该蛋白质的R基中共含16个氨基D. 该蛋白质共有111个肽键

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A. 形成该蛋白质时共脱掉126个水分子
(答案→)B. 该蛋白质含有两条肽链
C. 该蛋白质的R基中共含16个氨基
D. 该蛋白质共有111个肽键
解析：该蛋白质中有17个羧基，R基上有15个，说明其余2个是在2条肽链上，故B正确。由126个氨基酸组成2条肽链应脱去124个水分子，故A错误。该蛋白质的R基共含有17-2=15个氨基，故C错误。蛋白质有126-2=124个肽键，故D错误。