下列有机物和它们水解产物的配对，哪项是错误的DA. 淀粉→葡萄糖B. 蛋白质→氨基酸C. 脂肪→甘油、脂肪酸D.

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A. 淀粉→葡萄糖
B. 蛋白质→氨基酸
C. 脂肪→甘油、脂肪酸
(答案→)D.
解析：淀粉的基本单体是葡萄糖，故A正确。蛋白质的基本单位是氨基酸，水解后是氨基酸，故B正确。脂肪是甘油和脂肪酸构成的，故C正确。DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸，水解后的基本单位是脱氧核糖核苷酸，故D错误。