（8分）关于《检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质》的实验：
（1）在鉴定苹果组织样液中的还原糖时，将鉴定用的 试剂注入样液试管后，样液颜色呈 色。经隔水加热处理，试管中的样液颜色变成 色。
（2）鉴定细胞中脂肪的材料一般用花生，鉴定试剂是 ，在显微镜下可看到细胞中的脂肪颗粒由透明变成了 色。
（3）将鸡蛋清稀释后滴入 试剂，可见溶液颜色变成 色，这可鉴定生物组织中的 成分。
网友回答
(答案→)
解析：（1）还原糖鉴定用蓝色的斐林试剂，水浴加热呈砖红色。（2）脂肪鉴定用苏丹Ⅲ，呈橘黄色。（3）蛋白质鉴定用双缩脲，呈紫色。