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下列对《食物成分表2002》中食物编码规则叙述正确的有( )。A.长度为六位B.编码的第三位是食物的特征编码C.编码的第三位是食物的亚类编码D.编码
下列对《食物成分表2002》中食物编码规则叙述正确的有( )。A.长度为六位B.编码的第三位是食物的特征编码C.编码的第三位是食物的亚类编码D.编码
发布时间:2021-01-08 10:31:14
1.[]下列对《食物成分表2002》中食物编码规则叙述正确的有( )。A.长度为六位 B.编码的第三位是食物的特征编码 C.编码的第三位是食物的亚类编码 D.编码的前二位是食物的类别编码E.编码的后三位是食物在亚类中的排列序号
网友回答
参考答案:ACDE
参考解析:B项,编码的第三位是食物的亚类编码。
以上问题属网友观点,不代表本站立场,仅供参考!
上一条:
膳食中优质蛋白质包括( )。A.粮谷类蛋白质B.植物性蛋白质C.蔬菜类蛋白质D.豆类蛋白质E.动物蛋白质
下一条:
食品的营养价值包括( )。A.营养素的种类是否齐全B.营养素的数量是否足够C.营养素之间的比例是否合理D.营养素是否容易被人体消化吸收E.营养素是否
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地中海膳食结构的代表国家是( )。A.日本B.发展中国家C.欧美发达国家D.意大利、希腊ABCD
治疗营养性肥胖的首选疗法是( )。A.控制饮食B.手术疗法C.控制饮食+运动疗法D.药物治疗ABCD
对高血压的评价正确的是( )。A.控制体重是防治高血压的重要原则B.土豆含钾,炸薯片是高血压人的良好零食C.喝低度酒不会导致高血压D.牛奶含饱和脂肪
按照目前我国膳食习惯,膳食中蛋白质的主要来源是( )。A.肉、鱼、禽类B.豆类及豆制品C.蛋、奶类D.粮谷类ABCD
对蛋白质—能量营养不良(PEM)的治疗原则是( )。A.给高蛋白,高热量饮食B.给高蛋白,高热量,高维生素饮食C.给营养平衡膳食D.合理补给营养素,
( )是医院中最常见的膳食,它能满足一般病人对营养素的需求,适用于体温正常,消化吸收功能正常,无须任何膳食控制的各类患者,如妇科、眼科、骨科等患者。
脂肪肝患者宜采用( )。A.少渣饮食B.低脂饮食C.低嘌呤饮食D.低蛋白质饮食ABCD
24h膳食回顾法中的24h一般是指从最后一餐吃东西开始向前推24h。( )对错
概念数据层所涉及的是数据库所有对象的物理情况,而不是它们的逻辑关系( )对错
进餐时间,变量名称D3,变量长度6位。( )对错
数据库的基本结构分为原始数据、数据共享、概念数据层和逻辑数据层4个部分。( )对错
进餐地点,变量名称D4,变量长度6位。( )对错
对酸度超过标准的鲜牛奶,可以用食品添加剂碳酸钠中和调整至符合标准继续出售( )。对错
在食品腐败变质过程中其主要作用的是霉菌( )。对错
有毒动植物食物中毒为有明显季节性的一类食物中毒( )。对错
我国规定蔬菜、水果中的总DDT含量小于等于0.2mg/kg。( )对错
炭疽主要是发生在牛、羊、马、鸡、鸭等禽畜身上的传染病。( )对错
一般来说,海洋食品的氟含量小于陆地食品含量。( )对错
大豆中含有抗胰蛋白酶的因子,它能抑制胰蛋白酶的消化作用,使大豆难以分解为人体可吸收利用的各种氨基酸,经过加热煮熟后,这种因子被破坏,消化率随之提高。(
鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白中蛋白质的含量高于蛋黄( )。对错
谷类食物碳水化合物含量最为丰富,多数含量在90%以上( )。对错
动物性食物主要提供蛋白质和水溶性维生素( )。对错
总体来说,禽类脂肪的营养价值高于畜类脂肪( )。对错
大豆的脂肪组成以不饱和脂肪酸居多,是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物( )。对错
用于计算营养标签的标示值的数据,5次左右的送检结果就比较稳定。( )对错
炼乳的酸度(°T)应小于148。( )对错
营养补充剂只要合理使用,是可以治好部分慢性病。( )对错
下列叙述正确的是( )。A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称B.营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称C.健康声称是指食物或食物成分
植物性食物中( )。A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B.以豆类食物的脂肪含量最高C.脂肪酸以亚油酸为主D.脂肪酸以牛磺酸为主E.含纤维素较高参考
GI较低表明( )。A.碳水化合物吸收慢B.碳水化合物吸收快C.进食该食物后血糖易升高D.进食该食物后血糖不易升高E.食物碳水化合物的营养价值较低参
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