总体来说，禽类脂肪的营养价值高于畜类脂肪（　　）。对错

网友回答

参考答案：对
参考解析：在动物脂肪中，禽类脂肪所含必需脂肪酸的量高于家畜脂肪；家畜脂肪中，猪脂肪的必需脂肪酸含量又高于牛、羊等反刍动物的脂肪。总体来说，禽类脂肪的营养价值高于畜类脂肪。