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下列叙述正确的是( )。A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称B.营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称C.健康声称是指食物或食物成分
下列叙述正确的是( )。A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称B.营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称C.健康声称是指食物或食物成分
发布时间:2021-01-08 10:30:56
1.[]下列叙述正确的是( )。A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称 B.营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称 C.健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明 D.营养声称是指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称E.营养声称的应用是有条件的
网友回答
参考答案:CE
参考解析:含量声称即描述食物中能量或营养素含量水平的声称;营养素功能声称指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称;属性声称即对食品原料营养特性的声称。
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上一条:
营养补充剂只要合理使用,是可以治好部分慢性病。( )对错
下一条:
植物性食物中( )。A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B.以豆类食物的脂肪含量最高C.脂肪酸以亚油酸为主D.脂肪酸以牛磺酸为主E.含纤维素较高参考
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碘缺乏可引起( )。A.地方性甲状腺肿B.地方性克汀病C.两者都是D.两者都不是ABCD
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24h膳食回顾法中的24h一般是指从最后一餐吃东西开始向前推24h。( )对错
概念数据层所涉及的是数据库所有对象的物理情况,而不是它们的逻辑关系( )对错
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进餐地点,变量名称D4,变量长度6位。( )对错
对酸度超过标准的鲜牛奶,可以用食品添加剂碳酸钠中和调整至符合标准继续出售( )。对错
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动物性食物主要提供蛋白质和水溶性维生素( )。对错
总体来说,禽类脂肪的营养价值高于畜类脂肪( )。对错
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