2011年,某品牌乳制品被检出黄曲霉毒素M1超标140%,黄曲霉毒素是由黄曲霉产生的一种强烈的致癌物质。如图所示为黄曲霉菌落,关于该菌落叙述错误的是CA. 构成该菌落的黄曲霉是一种

发布时间:2020-10-13 07:21:58

2011年,某品牌乳制品被检出黄曲霉毒素M1超标140%,黄曲霉毒素是由黄曲霉产生的一种强烈的致癌物质。如图所示为黄曲霉菌落,关于该菌落叙述错误的是C 

A. 构成该菌落的黄曲霉是一种真菌
B. 菌落较大,呈绒毛状
C. 菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥
D. 构成该菌落的黄曲霉靠孢子繁殖

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A. 构成该菌落的黄曲霉是一种真菌
B. 菌落较大,呈绒毛状
(答案→)C. 菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥
D. 构成该菌落的黄曲霉靠孢子繁殖
解析:黄曲霉是一种霉菌,属于真菌,细菌菌落特征:菌落较小,形状表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,易挑起,多为白色;真菌菌落特征:菌落较大、菌丝细长,菌落疏松,成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状,无固定大小,多有光泽,不易挑,有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色(孢子的颜色),因此菌落小,表面光滑粘稠的是细菌菌落。
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