为检测某种酶在37? ℃时对三种二糖的作用，实验设计了三支试管(如图6－14－5所示)，5分钟后，检测每支试管中的单糖和二糖，结果如下表。下列叙述错误的是
图6－14－5试管编号试管1试管2试管3单糖无无有二糖有有有A.用于检测单糖或二糖是否为还原糖的试剂是斐林试剂
B．本实验可得出的结论是酶具有专一性
C．为进一步检测该酶与pH的关系，应选择糖C溶液作实验材料
D．在检测该酶与pH的关系时，应选择糖A溶液作为糖C溶液的对照
网友回答
(答案→)
解析：斐林试剂可以鉴定某种糖是否为还原粮；该实验的自变量为底物不同，只有试管3中的酶起了催化作用，可证明酶具有专一性；检测该酶与pH的关系时，自变量为pH，所以底物应该为该酶可催化的物质；自变量为pH，根据单一变量原则，底物应相同，都为糖C溶液。