小文学习了燃料的热值后，自己设计一个实验来探究煤油和食用油热值的大小关系．他实验时组装了如图所示的装置，并每隔1分钟记录烧杯中水的温度（见下表）．
加热的时间/min0123456789甲杯水温/℃25272932343638404244乙杯水温/℃25262728293031323334（1）为了保证实验结论的可靠性，在实验时应控制两套装置中相同的量为水的质量和______．
（2）通过表中记录的数据，你认为煤油和食用油中，热值较大的是______．
网友回答
解：燃料燃烧，释放的热量用来加热烧杯中的水，所以水吸收的热量等于煤油和食用油燃烧放出的热量．
烧杯中装有相同质量的水m，当加热相同时间时，它们吸收的热量：Q=cm△t，由表格中的数据可知，煤油加热的水温度升高的多，所以其吸收的热量多．即在相同的时间内，煤油放出的热量多，即：Q煤＞Q食．
煤油的热值：q煤=，食用油的热值：q食=，要比较煤油和食用油的热值大小，还需要确定它们质量的大小关系．
因此为了比较它们热值的大小，就要控制它们在相同的时间内燃烧的煤油和食用油的质量相等．
由于在相同的时间内，煤油加热的水吸收的热量多，根据公式：q=，可以确定煤油的热值高．
故