题库大全
查看
题库大全
题库
考试培训
财会类题库
网络知识
作业答案
作业习题
蚂蚁庄园答案
当前位置:
题库大全
作业答案
鲜牛奶的保鲜可以选用AA. 巴氏消毒法B. 脱水法C. 烟熏法D. 腌制法
鲜牛奶的保鲜可以选用AA. 巴氏消毒法B. 脱水法C. 烟熏法D. 腌制法
发布时间:2020-10-14 03:21:27
鲜牛奶的保鲜可以选用A
A. 巴氏消毒法
B. 脱水法
C. 烟熏法
D. 腌制法
网友回答
(答案→)A. 巴氏消毒法
B. 脱水法
C. 烟熏法
D. 腌制法
解析:食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖.如保存牛奶的巴氏消毒法是通过高温灭菌来杀死细菌、真菌等微生物,可见A符合题意.
故选:A
以上问题属网友观点,不代表本站立场,仅供参考!
上一条:
如果食物保存不好,很容易腐败变质在下列情况中,最容易让食物腐败的是DA. 高温、干燥B. 低温、潮湿C. 通风、加防腐剂D. 温暖、潮湿
下一条:
下列关于生物现象或知识解释不正确的是BA. 蜜蜂采蜜可帮植物传播花粉B. 腌制腊肉应高温灭菌C. 青霉菌通过孢子繁殖后代D. “种”是最基本的生物分类单位
资讯推荐
适合保存鲜牛奶的方法是CA. 腌制法B. 脱水法C. 巴氏消毒法D. 熏制法
食品保存的重要问题介防腐下列防腐方法中不可取的是CA. 腌制B. 脱水法C. 泡在水里D. 真空包装
常用的保存食物的方法主要有B①高温②低温③干燥④保持湿润⑤暴露于空气中⑥隔绝空气A. ①③B. ②③⑥C. ①④⑤D. ②④⑤
新鲜水果用保鲜薄膜包裹可延长存放时间,其主要原因是可以BA. 不让水分散失B. 抑制呼吸作用C. 减少果皮损伤D. 防止热量散发
茶树是被子植物,常见的有黄山种、铁观音、黄金桂、福建水仙、大叶乌龙等将茶树的叶子摘下,经过“杀青”(将新鲜茶叶炒或蒸熟),再经过揉捻、干燥,就成了常见的绿茶.茶水的苦涩,来自茶叶
为了探索如何保鲜肉汤,某生物实验小组做了如下实验:将甲、乙两装置装好,分别用酒精灯加热至沸腾,然后都放在25度环境中,几天后,同学们发现,能够保鲜的装置是,实验中设置的变量是 ,用
腌肉能存放长久的原因是BA. 腌肉内水分少B. 腌肉上的细菌繁殖速度很慢C. 腌肉内的盐分对细菌有毒杀作用D. 腌肉上的细菌体内水分被浓盐水夺去
吃剩的饭菜放在冰箱内不易腐败变质且能保存较长时间,其主要原因是BA. 低温把微生物冻死了B. 低温抑制了微生物的生长、繁殖C. 冰箱内含杀死微生物的物质D. 冰箱内无空气,微生物无
依据表中火腿肠的说明来回答问题(1)从食品安全的角度考虑,应首先关注包装袋说明上的(2)真空包装的原因 ,误食胀袋的火腿肠引起 中毒(3)火腿肠中含丰富的 ,是构成人体细胞的重要物
你们家常用的食品保鲜的方法是冷冻、冷藏、高温灭菌、腌制、保鲜袋封装等
刘妈把从集市上买来的新鲜蔬菜用保鲜袋装起来,她说这样做可以延长蔬菜储存的时间想一想刘妈这样做的依据是DA. 减少了损伤B. 降低了蒸腾作用C. 保持了温度D. 抑制了呼吸作用
保存食品一般不采用的方法是AA. 高温干燥B. 常温干燥C. 低温冷藏D. 腌制
水果保鲜的条件是DA. 适当降低温度B. 减少氧气浓度C. 保持一定湿度D. 以上三项都对
为延长食品的保存时间,人们研究了许多贮藏方法从健康角度考虑,你认为不宜采用的是DA. 脱水处理B. 真空包装C. 气调包装D. 添加防府剂
外科手术器械和罐头食品的消毒,都要以能够杀死什么为标准BA. 螺旋菌B. 芽孢C. 球菌D. 具有荚膜的细菌
下列不属于食品保鲜方法的是DA. 加热杀菌B. 真空包装C. 冷藏冷冻D. 用纸包裹
冰箱是常用的电器,食品贮存于冰箱中的防腐方法是冷冻法;食品放在里面可保存较长时间,原因是低温能抑制细菌繁殖
掌握一定的生物技术能更好的服务生活,下列做法不可行的是CA. 利用乳酸菌制作酸奶B. 用保鲜膜包裹果蔬延长储存时间C. 发酵过程必须保持空气流通D. 冰箱低温储存食物延长储存时间
夏天,瓶装酸奶的最佳保存方法是AA. 密闭、冷藏B. 开盖、冷藏C. 密闭、常温D. 开盖、常温
下列食品保存方法,对人体无害的是CA. 利用烟熏法进行食品保存B. 添加防腐剂防止食品腐败C. 利用溶菌酶保存水产品D. 采用化学物品腌制食品
对人体无害的现代食品保存方法是DA. 糖渍B. 酒泡C. 添加防腐剂D. 利用溶菌酶
肉类可以放在冰箱冷冻室中储藏较长时间,也可以通过腌制保存较长时间这两种食品保存方法的共同之处是BA. 都能除去肉类中的水分B. 都能抑制微生物的生长、繁殖C. 都能使微生物分泌的
各种食品保存方法的原理都是采用一定的方法,消灭食物中所有的微生物×.
下列食品保存方法中属于现代保存方法的是CA. 晒干B. 盐渍C. 冷藏D. 烟熏
牛奶是青少年学生最佳的营养品,专家建议每天应喝一杯牛奶,许多同学都喜欢袋装牛奶,你知道袋装牛奶采用的保鲜方法是CA. 脱水法B. 腌制法C. 巴斯特消毒法D. 真空包装法
长期保存香菇的常用方法是BA. 烟熏法B. 脱水法C. 腌制法D. 巴氏消毒法
防止食品腐败的主要原理是BA. 与空气隔绝B. 把细菌和真菌杀死或抑制其繁殖C. 添加防腐剂D. 把食物煮熟
豆制品因富含人体所必需的氨基酸和维生素,越来越受到全民的关注下图描述的是大豆的不同生长时期,请回答:(1)从构成生物体的结构层次分析,A、D、E都属于器官;.(2)→表示种子的萌
夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱中冷藏,这样做的目的是抑制细菌的生长与繁殖
我市盛产茶叶,碣滩茶曾是皇室贡品人们泡饮的茶叶是由茶树的幼叶烘焙揉制而成.(1)茶树在分类上属于植物(填被子或裸子).(2)茶树喜生长在山高多雾土层肥沃的地方,这说明生物的生存受
返回顶部