冰箱是常用的电器，食品贮存于冰箱中的防腐方法是冷冻法；食品放在里面可保存较长时间，原因是低温能抑制细菌繁殖

网友回答

解析：本题考查食品保鲜的一般方法．本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆．

防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，传统的食品保存方法有腌制法、晒制与烟熏法、渗透保存法等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．将食品放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了细菌等微生物的生长和繁殖，来达到较长时间保存的目的．因此食品贮存于冰箱中的防腐方法是冷冻法；食品放在里面可保存较长时间，原因是低温能抑制细菌繁殖．
故答案为：冷冻；低温能抑制细菌繁殖．