碘是人体必需的微量元素之一．当人体缺碘或碘含量过多时，都会引起人体的疾病．因此，我国政府从1994年起推出全民食用加碘盐工程，目前“加碘盐”主要是在食盐中加入碘酸钾．

碘是人体必需的微量元素之一．当人体缺碘或碘含量过多时，都会引起人体的疾病．因此，我国政府从1994年起推出全民食用加碘盐工程，目前“加碘盐”主要是在食盐中加入碘酸钾．请回答：
（1）碘酸钾的化学式为______．
（2）已知在酸性条件下，碘化钾与碘酸钾反应可生成单质碘，写出该反应的离子方程式：______．若用盐酸酸化的碘化钾淀粉溶液检验碘盐中的碘酸钾，可观察到的明显现象是______．