日常生活中，炸麻花用油，煮饺子用水，这是因为油和水的________不同，可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度．

发布时间：2020-08-06 00:57:30

日常生活中，炸麻花用油，煮饺子用水，这是因为油和水的________不同，可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度．

网友回答

沸点
解析分析：对液体进行加热，当温度升高到液体的沸点后，温度就不会再升高．

解答：油的沸点比水的沸点要高，所以炸麻花要用油才能炸得金黄，而煮水饺只需要用水．
故
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