一种单细胞真菌，做馒头或酿酒的时候必须用到，这种生物是________．

发布时间：2020-08-11 11:48:29

一种单细胞真菌，做馒头或酿酒的时候必须用到，这种生物是________．

网友回答

酵母菌
解析分析：做馒头和制酒等要用到酵母菌，据此答题．

解答：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空．酿酒时也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌分解有机物产生酒精和二氧化碳．
故
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