“研究水的沸腾”的实验装置如图所示．
（1）通过分析下表数据可知：要完成本次实验，要选用______为测温物质的温度计．
（2）水沸腾时水中产生大量气泡（如图所示），气泡中主要的气体是______，沸腾时的这些气体是如何产生的？答：______．
（3）发现水沸腾时，在盖的边缘漏出大量的“白气”．这些“白气”形成的原因是：______．
测温物质凝固点/℃沸点/℃水银-39357酒精-11778
网友回答
解：（1）在标准大气压下，沸水的温度是100℃，酒精的沸点是78℃，水银的沸点是357℃，水银的沸点高于沸水的温度，所以测沸水的温度要选水银温度计．
（2）水沸腾时由液态变为气态，形成水蒸气，所以水沸腾产生的大量气泡中主要是水蒸气；这些水蒸气是水汽化形成的．
（3）水沸腾时，大量的水变成水蒸气上升，在盖的边缘处温度较低，水蒸气液化成水，就是我们看到的“白气”．
故