将下列微生物与其作用连线.(1)青霉菌--A、提取抗生素(2)酵母菌--B、制酸奶、泡菜(3)醋酸菌--C、酿醋(4)乳酸菌--D、烤制面包.

发布时间:2020-08-05 06:53:53

将下列微生物与其作用连线.
(1)青霉菌--A、提取抗生素
(2)酵母菌--B、制酸奶、泡菜
(3)醋酸菌--C、酿醋
(4)乳酸菌--D、烤制面包.

网友回答

解:细菌、真菌等微生物在食品的制作中具有重要的作用,如制醋要用醋酸菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制面包要用到酵母菌,在青霉菌中可以提取出青霉素.
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