小芬用pH试纸检验苹果汁得pH=3，则苹果汁显________性（填“酸”、“碱”或“中”）；小芬还发现放置后苹果汁由原来的浅绿色变成了黄色，她认为苹果汁中含有的一种金属元素是________（写元素符号）；她在一苹果切片上滴1滴碘水，苹果切片变蓝色，此实验现象证明苹果中含有的营养素是________．
网友回答
酸 Fe 淀粉
解析分析：当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；亚铁离子的水溶液是浅绿色的，铁离子的水溶液是黄色的；碘遇淀粉变蓝色；据此进行分析判断．
解答：小芬用pH试纸检验苹果汁得pH=3，小于7，显酸性；
亚铁离子的水溶液是浅绿色的，铁离子的水溶液是黄色的，可能是苹果汁中的Fe2+在空气中被氧化变成Fe3+，故苹果汁中含有的金属元素铁；
根据碘遇淀粉变蓝色，苹果切片上滴1滴碘水，苹果切片变蓝色，说明苹果中含有淀粉．
故