味精是烹饪中不可缺少的调味品，其主要成分为谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na），著名的“莲花”牌味精，其谷氨酸钠的含量可达85%以上，请回答：（1）谷氨酸钠的相对分

发布时间：2020-08-05 15:09:57

味精是烹饪中不可缺少的调味品，其主要成分为谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na），著名的“莲花”牌味精，其谷氨酸钠的含量可达85%以上，请回答：
（1）谷氨酸钠的相对分子质量为______；
（2）一袋包装为50克的“莲花”牌味精中，谷氨酸钠的质量不少于______克．

网友回答

解：（1）因为谷氨酸钠的化学式为C5H8NO4Na，所以谷氨酸钠的相对分子质量=12×5+1×8+14×1+16×4+23×1=169，
故
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