右图为某品牌牛奶的部分标签，请据此回答下列问题：
（1）人体需要多种营养物质，除标签中所标注的，还缺少的一类营养物质是______；
（2）能与碘水作用呈蓝色的淀粉属于______（填标签中的序号，下同）；
（3）灼烧时产生烧焦羽毛臭味的是______．
网友回答
解：（1）人体需要的六大营养物质有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大营养物质，由标签可知，此牛奶还缺少的一类营养物质是维生素；
（2）能与碘水作用呈蓝色的淀粉属于糖类；
（3）羊毛纤维在灼烧时产生烧焦羽毛臭味．
故答为：（1）维生素，（2）④，（3）羊毛纤维．
解析分析：（1）根据人体需要的六大营养物质分析回答；
（2）淀粉属于糖类，能与碘水作用呈蓝色；
（3）根据棉花和羊毛纤维灼烧时的现象不同填空．
点评：本题属于标签题，所考查的知识都是基础的知识，解题的关键是认真阅读标签，提取有用的信息，分析解决问题．