VC又名抗坏血酸,易溶于水,易被氧化,能与碘反应.人体缺乏VC可能引发许多疾病.某研究性学习小组对它研究如下:(1)猜想:VC可能具有酸性.(2)实验方案:提供试剂:

发布时间:2020-08-07 05:38:07

VC又名抗坏血酸,易溶于水,易被氧化,能与碘反应.人体缺乏VC可能引发许多疾病.某研究性学习小组对它研究如下:
(1)猜想:VC可能具有酸性.
(2)实验方案:
提供试剂:VC药片、蒸馏水、紫色石蕊试液、无色酚酞试液、NaOH溶液、pH试纸.(实验仪器自选)
根据以上试剂,请帮助他们设计出两种实验方案,并写出实验现象:
实验内容实验现象????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????? (3)结论:VC具有酸性,根据VC的性质,判断下列物质中能与VC反应的是( C )
A.Mg???????B.KCl????????C.NaOH??????????D.CuSO4
(4)某同学联想到西红柿等蔬菜、水果中含有丰富的维生素C,放置时间长短是否对维生素C的含量产生影响.他设计了如下实验方案:
Ⅰ把新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎,用纱布将汁液挤入两个烧杯中;
Ⅱ取两支盛有2mL蓝色碘的淀粉溶液的试管,分别滴加上述两种汁液,边加边振荡,直到蓝色刚好消失,记录滴数如下:
汁液新鲜西红柿的汁液放置一周的西红柿的汁液滴数1220请回答下列问题:
①你认为西红柿中维生素C含量高的是______;
②你从中得到的启示是______.

网友回答

解:(2)酸溶液能使紫色的石蕊试液变红色,故可向维生素C溶液中滴加紫色的石蕊试液,通过观察是否变红来证明它是否有酸性;酸能与碱发生中和反应,可让维生素C与氢氧化钠混合,并用酚酞溶液检验是否反应来证明维生素C具有酸性.
(3)A、VC具有酸性,Mg在金属活动性顺序中位于氢前,故能与VC反应,所以正确.
?B、KCl与VC不反应,因二者不能生成气体或沉淀或水,所以错误.
?C、VC具有酸性,能与NaOH发生中和反应,所以正确.
?D、CuSO4与VC不反应,因二者不能生成气体或沉淀或水,所以错误.
(4)VC能与碘反应,故VC能使蓝色碘的淀粉溶液褪色,在等量的蓝色碘的淀粉溶液中加入两种不同的西红柿液汁,如使溶液褪色,加入的西红柿液汁滴数越多,则汁液中含有维生素C的含量越低,西红柿中维生素C含量高的是新鲜西红柿的汁液;由实验可得,蔬菜、水果放置时间越长,维生素C含有越低,所以西红柿等蔬菜、水果应该食用新鲜的.
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