根据要求写出下列方程式，并注明基本反应类型．
（1）工业上用纯碱制烧碱______，______反应；
（2）木炭在空气中不完全燃烧______，______反应；
（3）烧制糖醋鱼时常会出现烧焦现象，其主要原因是蔗糖在高温下分解变成碳和水______．
网友回答
解：（1）工业上用纯碱制烧碱是采用了碳酸钠能与氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，反应的化学方程式为：Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH；该反应是两种化合物相互交换成分生成两种新的化合物的反应，属于复分解反应．
（2）木炭在空气中不完全燃烧生成一氧化碳，反应的化学方程式为：2C+O22CO；该反应符合“多变一”的特征，属于化合反应．
（3）蔗糖在高温下分解变成碳和水，反应的化学方程式为：C12H22O1112C+11H2O．
故