发布时间:2019-07-30 01:00:24
勾酒师是凭自己的味觉进行酒的搭配,如同阳五行相生相克一般,把不同的酒调在一起,去子找味道之间的平衡与层次感。凭敏感的味觉,嗅觉、触觉、视觉器官、经验感悟和综合的美感体验,以及丰富、精湛的调配技艺,方能巧手调香,出神入化地勾兑出各种类型和级别的美酒。
调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员。
可以这么理解,勾酒是把原浆勾兑成品酒。调酒是把几种成品酒调配成鸡尾酒
调就是勾兑的意思。调酒师和酒类勾兑师本质上一个意思,说法不同而已