怎样使用美的电压力锅炖排骨的操作方法?
用料:做法如下:凉水下入排骨,大火加热烧开后煮3、5分钟即可,期间撇去浮沫煮好后放入凉开水里过凉,再次去除血沫。取出控干水先炒一个糖色,锅微热放入油20ml即可,加入白糖60—80g,糖的多少取决于个人喜欢,颜色浅就少放60更左右,颜色深一些就80g左右。小火加热至白糖溶化泛起白泡泡,放入排骨翻炒肉下锅后会降低锅内的温度,可以适当加大火力炒至满意的颜色即可停止,盛入压力锅里准备好香料包、葱姜蒜切块儿一并投入压力锅里,香料包用纱布包起来,扎紧口儿。加入老抽,生抽、料酒、盐、白糖(20g)加入凉水没过排骨即可我这个是苏泊尔的电压力锅,选择炖肉程序,口感选择软糯,按下开始键就OK啦,可以该干嘛干嘛去了。如果是普通压力锅,盖上压力伐,大火加热出气后十分钟,小火30~40分钟关火,自然排气即可软烂。时间到,盛出食用装盘撒些香菜叶装饰
材料 :排骨,姜一块拍扁,这个天气可以再加个玉米,或者海带,二选一。水烧开,放排骨焯一下,去掉血水,捞出。如果不焯水,汤上面会有很多血沫沫电压力锅内放水,比如你想炖一大碗汤,你就放2碗水,把排骨和玉米和姜都放下。选择压力锅的排骨汤档。提示煮好的时候就可以了。很简单的。
原料:排骨1000克调料:葱姜各25克、大料花椒各5克、 香叶3片、 桂皮5克、 丁香3粒、 咸盐10克、 酱油50克 、料酒10克、白糖5克 、醋5克电压力锅炖排骨做法:首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净;勺内加油75克烧热,放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅;待出葱香味时加入排骨煸炒;然后依次加入各种调料放入水1000克(骨汤鸡汤类更好)一同倒入电压力锅内;放盖待烧开后,气阀跑气压10-12分钟即可。
用料:排骨1000g,葱段3小块,姜4片,料酒2小勺,醋3小勺,淡色酱油4大勺,深色酱油3大勺,糖1/3大勺,水适量。 炖排骨(电压力锅版)的做法: 1、排骨先焯一下水 水开后再煮五分钟。2、把排骨从锅里捞出来 放到清水里洗干净。3、把排骨放到电压力锅里加入葱段。4、放姜片。5、倒入淡色酱油。6、加米醋。7、加料酒。8、加糖。9、加盐。10、加深色酱油。11、加水至排骨1/2处。12、按排骨档煮熟就可以吃了。