高压锅炖鸡难以入味怎么办？
可以在鸡肉入锅前用盐沁半小时！食材主料：土鸡肉500g，香菇10朵；辅料：油-适量，盐-适量；姜-适量；步骤1.土鸡肉氽过血水，控干水份2.香菇切小片3.热锅放茶油，倒入鸡肉不停地翻炒4.加入香菇一起翻炒5.再加点盐翻炒6.加入清水没过鸡肉7.把鸡肉及汤一起倒入高压锅里8.盖上锅盖，高压锅上气后转小火炖30分钟
1、把弄好的鸡肉打上小孔2、把打上小孔的鸡肉放进料水里面泡一个小时3、把泡好的鸡肉放进高压过，同事放上作料4、高压锅火开小一点，慢炖