花生和银耳可以一起吃，两种食物还可以一起煮粥，营养十分丰富。
银耳是一种营养非常丰富的食物，这种食物虽然好吃，但是也是有讲究的。
银耳不能和白萝卜一起吃，白萝卜性平微寒，有清热解毒、健胃消食、化痰止咳的功效。银耳和白萝卜一起吃，对于一些特殊敏感的人来说，容易引起皮炎。
银耳不能和菠菜一起吃。银耳中含有非常丰富的钙、铁元素，这种元素和富含维生素c的菠菜一起吃，金属离子会导致维生素c氧化，从而失去营养价值。
银耳不能和含铁量高的食物一起吃。银耳含有非常丰富的磷元素，这种磷元素和铁结合会生成难以溶解的化合物，影响肠胃的消化，所以在吃银耳的时候，不建议和含有铁元素的食物一起吃。
银耳含有大量的蛋白质、脂肪还有多种氨基酸、矿物质和肝糖，这种食物所含有的十七种氨基酸，对人体来说，十分好。
银耳富含丰富的维生素d，这种成分可以防止钙元素的流失，对生长发育有很大的益处，还可以增强机体抵抗肿瘤的免疫力。