萝卜丸子可以放山药。制作萝卜丸子的主要食材有淀粉、面粉、萝卜、肉等，这些食物都能和山药一起吃，而萝卜和山药同食不会出现相克反应，两者都含有许多维生素和矿物质，对身体有许多好处。
山药的营养价值：
山药是一种蔬菜，里面含有丰富的植物蛋白、淀粉酶、维生素、铜、脂肪等成分，都是人体必需的营养。经常吃山药有助于延缓衰老，并且能起到减肥的作用。但由于山药中含有易过敏成分，因此易过敏的人以及对山药过敏的人不能吃山药。
制作萝卜丸子时，若要加入山药，一定要将山药剁碎，还要把肉剁碎，便于炸熟。不仅山药营养丰富，萝卜的食用价值也很高，它含有的维生素和微量元素，有助于增强人体的免疫功能、抵抗衰老、有助于消化等。
炸丸子过程中，最好使用小火慢慢炸制，这样炸出来的丸子更酥软。丸子要趁热吃，不要存放太长时间，如果丸子保存太久，其口感会降低许多，若短期内吃不了太多，可以少炸一些丸子，存放丸子的时间尽量不要超过3天。