做法： 1、将苦瓜洗净，从瓜缔（瓜和粳相连的地方）向下掊成两半，挖去瓜瓤，切成约五毫米厚片 2、放入开水中烫一下（最多两分钟），待色变成翠绿色就捞起来，（。
1》清炒苦瓜 材料： 苦瓜3根，小葱2根 调味料： 盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙 做法： 1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。 2.将剖为一半的苦。
苦瓜最有营养当然是清炒啊 不要过水 过水了营养就流失了 切后就炒 最好有大蒜片 先烧油 然后加入大蒜片用锅铲压有香味了就加入苦瓜 加如盐 味精 用大火暴炒一会儿 加。
苦瓜的家常做法 盛夏时节，烈日炎炎，用苦瓜做菜佐食，能消暑涤热，让人胃口大开，因而苦瓜成了夏季人们喜爱的美食。在这里为您介绍为您介绍一道苦瓜菜品：猪蹄炖。
苦瓜镶肉 材料：苦瓜1条 绞肉300克 胡萝卜50克 葱、姜1块 香菜少许；调味料：酱油、淀粉各1大匙，盐、麻油各少许。制法：1、怎么 苦瓜洗净，切怎样成2厘米圈状，去籽如果；胡萝。
先放怎么样在开水中稍微烫烫，再放油里如何炒，这样可以去掉一些苦味。 方法一： 混炒：把苦瓜和辣椒在一起炒，可减轻苦味。 方法二： 盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，。
苦瓜烧排骨的做法 原料：苦瓜2根、小排350克、生姜3片、葱一小段、八角2枚、料酒2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、豆豉1茶匙、盐1/2茶匙、油1汤 做法：1、苦瓜洗净。
苦瓜怎么做好吃又不苦 ？ 苦瓜是葫芦科植物。据《滇南本草》记载，苦瓜味苦、性寒，归心、脾、胃经。 它含有丰富的苦瓜总苷、胡萝卜甾醇及多肽等多种对人体有益的。
苦瓜应该怎么烧。。。不放葱蒜的才好吃
吃苦瓜如何去苦好吃一点夏天吃苦瓜可清热降火，大家这几天肯定在吃， 但苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味很苦 为了能好吃一点，可以采用以下办法来减轻苦味。
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将苦瓜切成片，用沸水焯1分钟左右，然后用白糖，醋，稍许盐和味精，即可食用，而且味道还不错！