大概两个多小时，详情看下文用料与做法。用料：牛腱子肉1块（约1000g），黄酱100克，料酒3汤匙（45毫升），花椒1茶匙（5克），桂皮1小块，酱油1汤匙（15毫升）。
酱猪蹄 1.猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。 2.锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。 3。.
材料猪蹄，花椒粉，胡椒粉，桂皮粉，五香粉，盐，生抽，少量老抽，料酒，李锦记海鲜酱，葱段和姜片，花椒。做法1.飞去血水2.放酱料配制酱汤，酱料有各种粉，花椒。
主料 猪蹄800g 辅料 卤肉包1包 蒜2瓣 姜3片 青葱1根 胡椒粉 适量 老抽100ml 料酒10g 步骤1.准备好材料。2.卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。3.锅内加水烧开后，把剁。
酱猪蹄 材料 猪蹄1对费用 姜1大块 大葱1根 蒜3瓣 调料：八角（大料）4颗 花椒40粒 陈皮1块（约2枚1元硬币大小） 草果2颗 桂皮1价格根（约中指大小） 香叶2片 干红辣椒3根 料酒。
主料 猪蹄4只 辅料 姜大片5-6片 葱1根 香叶少许 大料（多少八角）少许 桂皮少许 花椒少许 草果少许 砂仁少许 丁香少许 陈皮少许 铁观音茶叶适量 红曲米30克 酱油1大汤勺 料酒。多少钱
原料：猪手10只（约400克），香菜梗10克，胡萝卜50克，蒜20克，干葱20克，芹菜20克，洋葱30克，盐30克，料报价酒1瓶，食粉3克，制作： 1，将猪手烧至表皮金黄，洗辜仲谅。
酱猪蹄是一道汉族名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳蒋家驹。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油，盐，花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，。
那里这么复杂啊！去买1斤左右一块的后腿肉和一包酱肉调料（超市有卖）洗净，然后抹上酱，大概一包可用来做5斤肉，放在一盆子里，每天翻一次，连翻7天，然后取出。
酱蹄子好吃