螃蟹清洗：先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面将螃蟹抽晕，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，角落。
螃蟹还是活的，怎样才能把它洗干净，杀螃蟹的做法又是怎样的？洗干净了，。
选螃蟹：怎么挑螃蟹？不用说，螃蟹一定得新鲜，所以一定得拣活的。大小都可以，但是一定要重。因为母的螃蟹黄多，所以母的更好。如果不会分辨公母，可以向一块儿。
洗螃蟹的方法很多，但最重要的是让它先消化完肚里的食物、吐完污物然后再洗。因为蟹的习性是受吃死的和腐烂的东西。把蟹放入高容器内以防逃跑，放入一定量的食盐。
第一种洗螃蟹的方法： 1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。 2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑怎么样出来，把它抓住或赶进水。
用什么刷才能把它刷干净啊
工具/原料 塑料盆、旧牙刷、白酒、水 方法/步骤 准备好一个塑料盆和怎么一把旧牙刷，并导入适量的水和白酒，将螃蟹倒入盆中。 让螃蟹在水中浸泡5—10分钟，充分沐浴一番。
杀螃蟹的方法：1、取筷子从螃蟹两如何眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部。
1、首先准如果备半盆清水和一把旧牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。
怎样
同事给了20只，害怕它们的大钳子啊，不知道该如何去清洗，有知道的朋友可。
阳澄湖大闸蟹清洗方法：1、准备半盆清水、一把旧牙刷。2、把螃蟹放入清水浸泡8-10分钟，如果担心螃蟹会到爬出来可以用透气篮子东西盖上，3、从后背抓住螃蟹的两。
活蟹要如何清洗？
因为污垢最容易藏匿在螃蟹毛中。洗完螃蟹后，弄个桶放一点水，把螃蟹放到桶中，让他们再呼吸呼吸，然后将螃蟹翻过来，刷白肚皮和螃蟹脚和蟹钳，注意；另外一只手。
买回家的阳澄湖大闸蟹，虽然青背、白肚的看起来很干净的样子，可是毕竟它们是在。
个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排。