紫洋葱比白洋葱营养价值更高。 紫洋葱含有的抗氧化剂比白洋葱还要多，预防癌症更强。 洋葱中的槲皮素和大蒜素已被证实有助于减少炎症，有利于癌症的预防和治疗。。
可以生吃。建议作为熟食吃，因为省的价格洋葱会对胃有较大刺激且异味较为强烈。金岩石洋葱的营养价值：吃洋葱可以抗寒杀菌洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发。
紫洋葱营养价值很高，具有很强的抗翟逸氧化功能，还可以延缓衰老，增强细胞的活力。消除疲劳，改善视力。费用平时经常对着电脑的人可以多吃。
紫洋葱具有发散风寒的作田连元用，能刺激胃，肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不。
洋葱又名葱头，圆葱，是石蒜报价科，葱属植物，起源于中亚。从古至今，洋葱不仅可以作为一种食物，而且可作为强壮剂的药物成分，因此显得十分珍贵。洋葱的香辣味道除。
有抗癌作用~生吃最能抗癌~虽然味道有些冲~但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能~要是多少钱接受不了生吃~像铁板鱿鱼那类的菜熟了之后撒上生的紫葱头~利用。
1.紫洋葱与黄洋葱在营养功效方面有一定的区别，紫洋葱中的硫化物与花青素含量特别高，它能抗氧化也能延缓衰老，而黄洋葱中这些物质的含量却特别少，抗氧化的能力。
白洋葱和紫洋葱的区别：一，营养方面：白色的洋葱在营养方面比紫色的洋葱要好一些，特别是一种长形的白色洋葱，号称“保健洋葱”。紫色洋葱泡红酒是对男性前列腺。
一，营养方面：白色的洋葱在营养方面比紫色的洋葱要好多少一些，特别是一种长形的白色洋葱，号称“保健洋葱”。紫色洋葱泡红酒是对男性前列腺病有极大的保护和治疗效。
洋葱生吃好还是熟吃好紫色的还是别的颜色的好
洋葱生吃熟吃都可以的，紫色的比较好一些，个人喜欢炒价格洋葱吃。