腊肉怎么吃 家制腊肉 口味：咸鲜味。工艺：风干多少。主料：猪肋条肉（五花肉）2500克。调料：盐75克，花椒13克。特色：肉色暗红，味道鲜美，具有浓郁的烟芳香味。腊。
主料蒜苔400克腊肉60克调料色拉油40克食盐1小勺鸡精半小勺干辣椒适量郫县豆瓣酱1勺胡椒粉适量蒜苔炒腊肉的做法1.蒜苔掐去尾部，切成一寸长左右的段，洗净滤干水。
蒜薹炒腊肉这道菜是超级下饭的一道菜。喷香的腊肉，软嫩弹滑，配上脆爽的蒜苔，香辣下饭。最重要的是，这是一道简单的菜！零难度，只要你不闭着眼睛放盐，那就不。
主料腊肉120g红薯粉条150g辅料水适量 步骤红薯粉条炖腊肉的做法步骤11.准备红薯粉条和腊肉.红薯粉条炖腊肉的做法步骤22.把红薯粉条用凉水理事会泡软.红薯粉条炖腊肉的做。
腊肉比较硬，最好先入开水锅中煮10分墨兰钟，使之回软，去除表面杂质腊肉可以炒荷兰豆，炒蘑菇，炒雪菜，煲汤等
汪良明第一种：最简单，洗干净，切成很薄的片，刀功一定要好的。。要薄，才不会腻。。大火蒸，蒸熟，就能吃了。肥而不腻，腊肉的原报价味都出来啦。第二种：也是切成薄片，。
材料主料：，猪肉费用5公斤。调料盐150克，花椒25克，松柏锯末1.5公斤。（花生壳多少钱亦可）做法（1）腌渍。先把猪肉切成5厘米宽的长条，用竹扦扎上许多小眼，再用 炒熟的。
腊肉怎么做好吃（一）西芹百合草莓炒腊肉原料：四川腊肉150克，西芹，百合，草莓各100克。制作：1.腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。2.锅。
正确吃法：用温水洗干净，浸泡10分钟左右平衡咸淡。可切块煮30分钟吃，或者切片炒菜吃。腊肉已用盐腌制有味道炒菜请少量加盐，如口味吃的清淡的煮的过程中可以换。
自制腊肉的做法1.五花肉，鸡腿洗净，沥干或用厨房纸吸干水分。冰糖先敲碎，所有配料价格和调味料装入大盆中混合均匀，放入肉类腌制24-48小时，中间翻动三到四次以便。