谁可以说下怎么让包子更快的发酵？我很急.想吃的时候都要等到1个小时多才。
发酵粉用30~35度温开水拌均，然后倒入面粉里面，加水去揉 。揉到面团表面光滑 发酵30分·~2小时， 发酵保温30度左右 ，发酵好后（2倍）， 踹面揉匀 ，揉匀后放置5。
最好说得详细一点，最快要多少时间可以发酵好？
老面团： 材料：低筋面粉150克、中筋面粉50克、干酵母2克、盐0.5g克、冰水100。
将面团放在大碗中， 覆盖保保鲜膜等它发酵至两倍怎么大， 约45~50分钟如何（天气冷时发酵。
怎样本人习惯发酵粉加泡打粉，发酵的如果速度很快，但要注意量，泡打粉不能放怎么样太多球头多少钱。
在面里面放什么可以让面发的快如何面试应聘者？最好是专业面点的方法..
酵母粉。和面的时候放进去就可以了/。一般都放这个东西
发面其过程如下：1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐2. 微波炉加热至30~40度（一分。
因此，发酵时温度不超过30℃时，面团变酸就会受到限制，变酸时间也会推迟。 使。
普通的，新鲜的酵母菌就可以了，但要把包子馒头做得好，要注意发酵和醒面等制作馒头包子的方法。1、首先在面粉的选择上，低筋面粉或者高筋面粉都可以，另外，面。
包子有两种发面的方法：1.用面肥发面（通常叫大碱发面） 把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，稍微有一点。
包子铺快速发面一般用发酵粉。发酵粉在大小超市都有出售。 具体操作方法： 一、将面粉和发酵粉按5千克干面+50克发酵粉的比例混合均匀，加入约四0度的温水和面。。
包子面我通常使用二次发酵法，也许时间上会常些但习惯了也好掌握。不过要省事还是一次发酵法吧，与馒头等发酵时间并无太大差别，关键是水和温度要控制好，包子皮。
可以发酵，只是你没掌握发面的技术。1、和面时候加入酵母菌（超市的活性干酵母即可）一斤面粉加5克酵母菌，和面用温水最佳，水温控制的20~30度之间，和面到柔熟。