四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时如果候会想念酸。
夏季虽然吃这个不怎么科学 不过 比较开胃
简易做法 材料：豆腐，肉丝或是鱼浆，鸡蛋，木耳，葱花，酱油，黑醋，胡椒粉，玉米粉，盐，味精，芝麻油。 做法：先将豆腐、木耳切成细丝，肉丝抓盐和生粉后下油。
海鲜酸辣汤怎么 原料：冬笋1小块 豆腐1/4盒 干木耳5朵 鸡蛋1个 鲜虾5只 鲜贝6个 鲜鱿鱼头1个 香菜1根 调料：米醋3汤匙（45ml） 盐1茶匙（5克） 糖1/2茶匙（3克）白胡椒1/2。
想做酸辣汤，高手赐教。
简单做法： 原料：豆腐300克，猪血50克，竹笋15克，胡萝卜15克，金针菇15克，水发黑木耳15克，淀粉适量，香油2小匙，胡椒粉1小匙，香醋1大匙，精盐1小匙。 制作。
酸辣汤是人们喜爱的开胃汤之一，其酸、怎样辣交融的感觉充分打开了味蕾，使人“身体倍棒，吃嘛嘛香”。而饭前喝汤不但可以增进食欲，而且有瘦身、促进消化等功效，。
辣汤的制作原料是：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉怎么样丝、鸡蛋1个，。
酸辣汤烹饪方法：1.将豆腐、冬菇、分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内 2.加。
一碗汤的幸福-平淡简单酸辣汤材料： 豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿（或者熟鸡肉丝如何、肉丝），鸡蛋。（还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤）。 调料： 高汤，醋，酱油。
其中辣是用什么调料啊
原料：胡萝卜50克，清水笋30克，嫩豆腐1块，香菇30克，鸡蛋1个，豌豆、玉米粒。
营养： 酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用，适用于辅助治疗食欲不振。
很喜欢喝酸辣汤可是自己在家做出来的都很难喝，想知道调味料应该放多少啊。
酸辣汤： [原料/调料]猪里脊肉100克、葱1支，黑木耳20克，姜2片，胡萝卜、西芹各30克，鸡蛋2个，香菜两根。 A料：盐1.5小匙，胡椒粉1/4大匙，高汤6杯 B料：水生粉。
什锦酸辣汤的做法详细介绍 菜系及功效：肝调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 。
醋10克，香油10克，香油10克，胡椒粉2克教您什锦酸辣汤怎么做，如何做什锦酸辣汤。