谁能告诉我，需要用什么东西，怎样做，用什么样的面做面肥
开花馒头 原料：面粉、发酵面（老面）、水、碱。 制作方法：1.将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）； 2.取。
普通面粉400g，牛奶240克，发酵粉5克，白糖15克 做法1.将白糖和发酵粉倒入温牛。
这步很关键，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软；（如果不喜欢圆形，就将切好的稍。
吃馒头长大的！以前都是妈妈做给我吃的可是现在妈妈不在家！又想吃的不行。
馒头怎么做 不要用泡打粉，那样会改变它的味道，不好吃。 1、将发酵粉（我用安琪的，还不错）用温水搅匀（不能用开水会烫掉它的活性，用凉水也不行，冲不开的），怎样。
在家自己做馒头的步骤如下：材料A：高筋面粉500克，清水260克，酵母5克，白砂糖20克 材料B：高筋面粉50克 步骤：1.将材料 A 全部放入面包机，启动发面团键，和面。
1、材料方面首先酵母粉要放面的1%利于发酵，再者放盐1%使面更有韧怎么样性劲度，还有放入糖大概5%左右看个人，既可以为酵母菌活动提供能量，又可以增加馒头的甜度。。
如何做好馒头，这里面也有不少学问。 做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。 蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清。
如果请问做馒头需要的酵母和泡打粉深圳那里有卖的啊？
做馒头的材料很简单，最好买一袋馒头专用粉，那种精面很好吃，或者买一般的plain flour和yeast也行。 配方：面粉 1000g， 酵母 10g， 水 500g， 糖 60g. 做法如下： 1。
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怎么原料：普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。发面过程：1、将发酵粉倒入温。
馒头制作：1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部。
发面 原料：面粉 2 杯 干酵母（Active Dry Yeast） 1匙 牛奶 1 杯 糖如何 1 匙 制作： 1、揉。
做成馒头、包子等成品后，要搁置15~20分钟，叫做醒面，然后再蒸。 4、蒸制：水。
我自己做过2次，都还算比较成功的。市面上有专门卖发酵馒头的发酵粉，超市里，市场上都有的。1.首先准备一碗温开水，将发酵粉倒入温开水中，（发酵粉包装上都有。