本发明公开了一种油炸臭豆腐的制作方法，包括制备卤水、豆腐的制作、豆腐卤水浸泡和油炸四个步骤。制备卤水所用配料及重量含量为：苋菜梗12-13%、竹笋12-13%、。
谁知道广东佛山伦教的铁板臭豆腐是怎么做得么？从豆腐到可以吃的臭豆腐之。
硬豆腐怎样一块，切成2CM见方的小块，放在开水锅内烫30秒。捞出凉干，尽量控干水分。
脆皮臭豆腐 金黄膨脆，卤汁盈味，鲜咸微辣。 原料：臭豆腐干，色拉油，酱油，黄。
1. 臭豆腐美味可口，闻起来臭，吃如果起来香，深受人们的喜爱。现将制作技术介绍如下： 一、将豆腐切成小块，放在白布中间。 二、用白布把豆腐包上，包紧一些，并整理。
臭豆腐的制作方法和制作材料，以及注意事项
一、豆腐切成小块，怎么样放白布中间。二、把豆腐包上，包紧一些，并整理边角。三、包。
这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。五、准备纸箱子一个，里面铺上干净玉米叶，。
臭豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 臭豆腐的制作材料如何： 主料：豆腐 教您臭豆腐怎么做，如何做臭豆腐才好吃1、 2、把豆腐包上，包紧一些，并整理边角。 3。
如何制作臭豆腐（免费）
正宗臭豆腐的制作方法非常讲究 臭豆腐的制作工艺是十分讲究的，首先豆腐怎么坯要选上乘的，这样在经过油炸、加卤和发酵之后，才会有较好的色泽和味道，然后再配上精调。
1》湖南臭豆腐： 油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。据说，50年代，有名人。
臭豆腐是怎么做的？ ＂做臭豆腐、酱豆腐的豆腐是特质的，压得比我们一般吃的豆腐要硬，但比豆腐干又软，如果你家附近有豆腐作坊可以定制一板几板的，如果没有就难。
制备卤水所用配料及重量含量为：苋菜梗12-13%、竹笋12-13%、鲜豆汁4-6%、雪菜。
本发明的油炸臭豆腐色、香、味具备。 油炸臭豆腐具有远处闻起来臭，吃起来香这样。
首先豆腐怎么才能变臭。材料到什么地方才能买到
本发明公开了一种油炸臭豆腐的制作方法，包括制备卤水、豆腐的制作、豆腐卤水浸泡和油炸四个步骤。制备卤水所用配料及重量含量为：苋菜梗12-13%、竹笋12-13%、。