腌制咸蒜和正确方法1，在腌制咸蒜之前，应该选择比较鲜嫩的大蒜购买回来，然后把购买回来的鲜蒜去掉外皮，这里需要注意的是，应该为大蒜头保留两到三层的嫩皮。。
咸蒜其实很好腌多少钱 制的，你可以购买新鲜的大蒜拨去一定的外皮（留3层皮左右）用清水洗2~3次，在用淡盐水浸泡3~5天，捞出放费用入准备好的溶剂（腌制咸蒜石开的坛子）加入盐。
食材 鲜蒜头，食盐，红糖，粮食醋，糖精 步骤/方法 将蒜茎切多少去，留有约6厘米假茎。将蒜头洗净，沥去水分。将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半最后缸，再加水。每。
腌咸蒜价格具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：新蒜 5斤，酱油 两瓶，生抽 半瓶，陈醋 适量，白糖 适量，大料 适量，盐 报价适量，香油 适量。1，高雯第一步把蒜扒皮，放水。
十斤鲜蒜，七包醋，一包酱油，盐，大料 蒜剥皮，剩下包着蒜瓣的两到三层皮就好了，放到大盆里面泡，需要三天左右时间，期间需要多次换水，等到泡出的水没有蒜味。
多年前曾经腌制过，貌似记得是难吃最后霉掉了。后来偶尔在超市买过，想自。
一，选中等大小鲜蒜，洗净去根须，刷去最外层老皮，然后把蒜头一层一层的码在小缸里，码一层，撒一层盐（5公斤蒜撒60克盐），最后在缸中加水，5公斤蒜加水150克。
不要光是甜的那种，还要酸酸的~
2，腌咸蒜。生蒜腌制法：将选的新蒜头切根，剪茎（留2厘米），剥去外皮，留3—4层嫩皮，洗净放入缸中，一层大蒜一层盐，按比例每7.5公斤盐加入50 公斤醋和50公斤。
料，酌情调味。精盐适量放入： 1，味精，大料 做法：大蒜（多少以自己家庭能吃多少为主，大蒜要买嫩的，封上一个星期，即可食用.大蒜只留蒜头，洗净。 注：咸蒜是。
自制咸蒜的做法 蒜用清水泡一晚上，晾干水分自制咸蒜的做法 把酱油，葱姜花椒大料，清水放锅里熬至开锅，关火，把浮沫漂出去，放味精，待汤凉透，把蒜放入干燥的。
说具体点好吗？ 是蒜瓣 有没有快点的，弄完不久就能吃的
生蒜腌制法：将选的新蒜头切根，剪茎（留2厘米），剥去外皮，留3—4层嫩皮，洗净放入缸中，一层大蒜一层盐，按比例每7.5公斤盐加入50公斤醋和50公斤水。腌后第。