板栗不仅好吃，而且营养价值也极高，养胃健脾和补肾强骨，并含有很多丰富的核黄酸、不饱和脂肪酸和多种维生素。而且板栗和其他菜品搭配起来也很美味。但是板栗去。
生板栗快速剥皮 把板栗用刀切成两瓣， 去外壳后放在盆里， 倒上开水， 浸泡一会儿后用筷子搅拌， 板栗的皮就会脱离. 但是要注意， 浸泡时间不宜过长， 以免损失板栗的。
骤生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴晒几天后，板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的，这样很容易的就把壳去掉了。如果家里面有微波炉的话可以把生板栗壳。
剥糖炒栗子皮的窍门：把凉了的栗子放到微波炉里，用中火加热30秒，取出后如果还不好剥，则再加热30秒即可。 要诀：需注意微波炉加热的时间 剥生栗子皮的窍门：把。
热水浸泡法 把栗子倒入滚沸的开水中，浸泡5分钟后，取出栗子将其切为两瓣，皮壳即会一起脱落，既省时又省力。 冰箱冷冻法 把煮熟的栗子冷却后放入冰箱冷冻两小时。
好麻烦的，有没有好的办法啊，又快又好！
1、板栗有很多品种，但外形都大同小异，这里重点的一步是用刀在板栗的正中划上一刀。2、倒清水入锅，开火煮开，倒入划开后的板栗，煮约2分钟即可熄火，然后倒入。
板栗去皮的窍门：将买来的栗子放在阴凉、通风、干燥的地方摊开晾放几天，这样既有怎么利于保存，也有利于怎么样剥皮。使用的时候取一些怎样栗子洗净，用刀在每个栗子上如何割一个小。
栗子好吃但如果皮不好剥，许多人都有同感，剥了半天也难享美食。其实，只要掌握了小窍门，就可以轻松的享受好吃的栗子了。现在就教大家几招。 巧剥生栗子 盐水浸泡法。
1、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可。
1、买回来板栗，晾干几天，干一点的甜2、清洗干净3、板栗放到板上面，用刀的后尖切小口4、锅内加水烧开，水要多一点，漫过板栗5、烧开后加切口的板栗关火6、盖。