食材 主料 芥菜疙瘩 5000g 辅料 粒盐 800g 绵白糖 100g 味精 100g 辣椒油 150g 大蒜 500g 醋 400g 豆油 150g 芝麻 100g 步骤 1.把芥菜疙瘩切成细丝状，然后。
冬天腌制的芥菜疙瘩 到现在了要坏 我想把它煮的好吃点 应该放什么作料呢
以下是自家腌制的芥菜疙瘩丝，可能和别人做法不一样，但味道还不错。 芥菜疙瘩先切成丝放在阴凉、通风的地方放置2到3天，其目的是为了让芥菜疙瘩脱水腌制时好入。
原料：芥菜疙瘩30斤，精盐3斤，花椒、大料各适量。准备：怎么样1.把买来的芥菜疙瘩洗净削去外皮，比较大个的芥菜疙瘩可以切成两半。2如果.如果要使用花椒和大料，就在准备。
食材 芥菜疙瘩，块盐 蒜，葱，怎么芝麻 醋，辣椒，麻油，白糖，生抽 方法/步骤1、将芥菜疙瘩洗干净，放入腌缸中，里面撒上块盐，腌制一个星期左右。2、将腌好的芥菜疙。
洗净、放入容器、加水和盐，淹到没有辣味，捞怎样出放入大锅内，加水、盐、花椒、大料等，煮透后，捞出在阳光下晾晒八成干，收入密封容器内，在阴凉处存放返潮，一周。
腌芥菜疙瘩的做法步骤 腌芥菜疙瘩的做法图解11. 洗净 腌芥菜疙瘩如何的做法图解22. 烧开水 腌芥菜疙瘩的做法图解33. 加农家小烧白酒目的是杀死水、容器、芥菜嘎达中的杂。
里介绍一个腌制芥菜疙瘩的做法，喜欢辣芥末口味的人餐餐吃也没有问题。 原料 芥菜疙瘩，花椒，大蒜，鲜姜，油，食盐 方法 选芥菜疙瘩要个大的，尽量形状好表面光。
主料 芥菜嘎达 腌芥菜疙瘩的做法步骤1. 洗净2. 烧开水3. 加农家小烧白酒目的是杀死水、容器、芥菜嘎达中的杂菌不让它在腌制过程中发霉。4. 加一袋盐。目的也是抑制杂。
原料：芥菜10斤切丝，盐一斤，生抽3斤，糖1斤，姜4两，蒜4两，味精2两，干辣椒2两，香油4两，芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。 将芥菜丝用盐腌制24小时后。
1.芥菜疙瘩一个大约920g 去皮洗净（大家自己想做多少自己酌量哦）2.把菜头削去全部擦丝 放入一个盆中（也可以找个坛子装进去 但是我觉得不方便 坛子口小、）3.放到。