如果是想删除中石油绑定的油卡的话，可以从这里解绑：
打开并登录支付宝——点击“朋友”——进入页面然后点击“中国石油掌上营业厅“——再点击“油卡查询”进入页面——最后点击删除按钮删除油卡即可。
但是如果是想解绑参加活动的车牌号，这个就没有研究过了，不过你可以通过：支付宝首页搜索“我的客服”进入——下拉页面至最下方点击“在线客服”——然后在对话框输入“人工”即可咨询人工客服，让支付宝客服帮忙解决一下问题即可。