1）先做馅儿——这个是可以自由发挥的，喜欢什么就放什么吧。比如，芝麻馅儿的。
3）再然后，就是把汤圆放到开水锅里煮，看到汤圆都浮起来之后，就是熟了，可以关。
谢谢啦！！！！！
我把自己做汤圆的经验说一下吧： 首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉，汤圆心最好买凌汤圆的，那种很香，糯米粉很简单，不过要想包得方便，就要稍麻烦一点，首先。
方法/步骤1 汤圆皮怎么样材料中的糯米粉和水一起和成面团 怎么包汤圆不会裂开2 把面团的1/4揪下来放入开水锅中煮熟。（呈透明状）3 把煮熟的面团和没有煮的面团放在一起。
炸汤圆油温要比较低，用小火来炸。汤圆下怎样油锅前扎几个小洞，这样可以防止汤圆在油锅里裂开。 另外还有一个更简单的办法，先把汤圆煮熟，捞出沥干水，然后表面粘一。
想自己包元宵！怎么也弄不好，哪个朋友讲讲正确的和面与调馅的方法？谢了。
元宵不和面，直接在面粉里滚，滚一会儿放笊篱里过一下水继续滚，反复几次就好了
汤圆好不好吃最主要的就是馅了，最好吃馅是用上等的黑芝麻、板油和白如果糖做成的。做馅之前先将黑芝麻炒熟，然后把切成小块的板油和炒熟的黑芝麻一起放在石缸里用力。
怎样包汤圆（详细点）
糯米怎么粉用温水和成团，不能太希，揪大小合适的小团摊成圆饼取适当的馅放在原饼中间，再把饼复拢把馅包起来揉圆，放入开水锅里组织全部浮起来不断翻滚如何为止 注意： 。
详细，几种馅都说问题补充：家常的，花生芝麻馅的就不错
巧克力汤圆 特点：巧克力馅香浓润滑。 原料：汤圆粉、巧克力。 调料：糖。 做法： 1.用温水与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 2.将巧克力掰成小块，。
元宵用什么面粉？低筋还是高筋？ 跟糯米面的比例是？ 和好了需要醒下么？。
1.水磨糯米粉中加入热水，略烫手，然后慢慢用手搅拌，渐渐拌成小团团，用手感觉。
可以把剂子放清水里轻轻蘸一点水后，再捏成团来包汤圆。4.汤圆粉包的汤圆如果表。
主料：糯米粉 1包 ，花生 500g，白糖适量，猪油适量，水适量。方法/步骤1、先准备一包汤圆粉。2、将花生米炒熟，冷却后将花生皮剥去，再把花生米碾碎。3、在碗中。