1、柿子不去蒂 用冷水洗净 晾干2、裹上白酒 ，五六十度的，越好的酒做出来的柿子越香3、柿子装在塑料袋里面 密封好，放在阳光照不到的角落里 4、一周以后就可以吃。
市场这么多柿子酒就是最好的证明了. 柿子和螃蟹是如何不可一起吃的
柿子和酒应该是可能的。 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。 糖精+甜酒 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。 。
中毒了，怎么办呢.头昏，
1》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀。
柿子和蟹一起吃了该如何解毒？
柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红怎么鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说，柿子吃得过多，凝块可能会变成硬块——胃柿石，对。
螃蟹柿子一起怎么解毒
这两者同食会不会引起你的呕吐和腹泻，主要看你的食用量，胃肠功能，和两者间隔的时间了。如果你担心的话，可以喝一些藕节汤，或者多吃一些利于消化的含蛋白酵素。
有毒，其中含有单宁酸，对身体健康有影响，不建议食用。生柿子有毒具体有以下危害：1. 生柿子对胃部刺激很大，吃后容易产生不适感。吃生柿子后，容易变成“大舌头。
生柿子通常很涩的，不能直接食用。但是有的品种的柿子如果生的时候就是甜的的话，可以直接用刀像切柳橙那样切开，只吃果肉。对如果于涩的生柿子，只能是放在温暖密封。
吃的不多的话还好，尽可能吃些可以消化的，由于螃蟹的蛋白质和柿子酿成的是消化阻碍，实在不行就送医院
脱涩原理柿子根怎样据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。后者成熟时已经脱涩，可以直接食用。温水浸泡脱涩法在较高温和缺氧条件下，柿子转向无氧呼吸，。
生柿子先弄熟再吃吧~怎么样把它跟熟的香蕉木瓜之类的放在一起，很容易熟的~