山药，祖国医学认为，山药具有健脾，补肺，固肾，益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽，脾虚泄泻，肾虚遗精，带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含。
山药的功效和吃法
山药又名淮山，有“神仙之食”的美名。山药中含有大量的蛋白质，各种维生素和有益的微量元素，糖类，它可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力。山药的模样貌不惊。
淮山药为产于河南的山药：性味甘，平，归脾，肺，肾经。功效：益气养阴，补脾肺肾，固精止带。应用：1用于脾胃虚弱证。常配党参，白术，茯苓等同用，如参苓白术。
材料 山药200克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克（实耗80克），白糖5大匙 做法1，山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗。
山药最好的烹饪方法有两种。 一种是蒸山药。一是原汁原味，没有其他添加物价格；二是营养价值能很好地保存，有效成多少分也不易被破坏；三是做法方便，把山药洗多少钱干净放上蒸。
山药有补气，补脾胃及补费用肾固精等功效，适用于气虚衰弱，慢性泄泻，食欲减报价退，肢体疲乏，慢性咳嗽多痰，遗精，小使频数，消渴及妇女白带等症。山药籽又叫山药蛋，。
朋友送了很多淮山，我不懂怎么个吃法？只会煮甜放白糖，请问有人知道怎么。
淮山圆肉炖猪手的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖淮山圆肉炖猪手的制作材料： 主料：淮山适量，桂圆肉50克，猪蹄300克。调料：高汤，盐，味精，鸡精。
药用 1，心腹虚胀，手足厥逆，不思饮食。用薯蓣半生半炒为末。每服二钱，米汤关定。一天服二次。 2，禁口痢。治方同上。 3，小便数多。用薯蓣（矾水煮过），白茯。
药的功效与作用，不仅可以健脾补肺，养胃补肾，还可以强筋骨，延年益寿。那么，吃山药对肠胃有好处吗？ 中医认为，山药具有补脾养胃，补肺益肾的功效，可用于治疗。
怀山药的作用以及功效？
山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。人工种植的山药，肉色洁白，味甘粉足，个大质坚，多供食用。 山药为薯蓣科植物薯蓣的块根，具有补脾养胃，补肺益肾的功。