猪蹄的制作材料： 主料：猪蹄2000克 调料：盐150克，酱油400克，糖色10克，大葱10克，姜4克，八角4克，花椒3克，桂皮3克，丁香3克 酱猪蹄的做法： 1.猪蹄用火燎。
酱猪蹄怎么做酱猪蹄怎么做
酱猪蹄 主料：猪蹄4个 配料：酱油100克，精盐10克，桂皮，花椒各5克，葱50克，姜20克。制作方法：1将猪蹄用火烧一下，放入温水内泡一会。刮净污物洗净。葱切成段。
家常酱猪手的做法 口味：酱香味 主料：猪蹄1500克 调料：大葱30克，姜20克，大蒜（白皮）10克，豆瓣酱15克，植物油10克，白砂糖10克，陈皮4克，八角5克，盐3克。
主料：猪蹄，姜，蒜，葱，四川辣豆瓣酱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，丁香，草果，香叶），豆瓣酱，干辣椒，花椒，水淀粉，食用油。 做法 1.将猪蹄洗净，每只。
1. 猪爪用刀刮去细毛，清水洗净，再用刀从趾缝中斩成两片；2. 锅中放入清水，用大火烧开，投入猪爪焯水，去掉污物异味，捞出用清水洗净；3. 炒锅上火，锅内加原味老。
酱猪蹄 主料猪蹄2只 调料冰糖1小把 葱半根 姜3片 八角1个 桂皮1块 料酒2大勺 生抽4大勺 老抽2大勺 香油数滴 香叶2片 大蒜3瓣 陈醋1勺 酱猪蹄的做法1.猪蹄提前泡水至少5。
用滚水煮10分钟，倒掉洗静。 另煮水半锅，锅要大，能没过猪蹄的。 水内放葱两根，姜一块，姜要用刀拍碎。 再放香叶五片、桂皮一块、八角四个、花椒十莅、或五香粉。
主料 猪蹄4只 辅料 姜大片5-6片 葱1根 香叶少许 大料（八角）少许 桂皮少许 花椒少许 草果少许 砂仁少许 丁香少许 陈皮少许 铁观音茶叶适量 红曲米30克 酱油1大汤勺 料酒。
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东北酱猪如何蹄的主料：猪蹄200怎样0克 东北酱猪蹄的调料：盐150克，酱油400克，糖色10克，大葱10克，姜4克，八角4克，花椒3克，桂皮3克，丁香3克 东北酱如果猪蹄的特色：咸。
酱猪手材料猪手一只约一斤半，香蒜1支，姜片三块，大蒜头三瓣，八角一颗，陈皮一块，调味料：白砂糖两大匙，水两怎么样匙，生抽，老抽1茶匙，黄酒做法01 猪手洗净斩成。