馒头的制作方法 原料：普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。 发面：1、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右； 2、面粉放入盆中，在面粉中间挖。
1、 发面： 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为。
把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用。
谁能告诉我，需要用什么东西，怎样如何做，用什么样的面做面肥
开花馒头 原料：面粉、发酵面（老面）、水、碱。 制作方法：1.将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）； 2.取。
在家的时候想自己做，可是不会。有经验的朋友给指点一下
如果馒头怎么做 不要用泡打粉，那样会改变它的味道，不好吃。 1、将发酵粉（我用安琪的，还不错）用温水搅匀（不能用开水会烫掉它的活性，用凉水也不行，冲不开的），。
馒头熟了干嘛会裂缝
材料： 中筋面粉 250克 干酵母粉 1茶匙 温水 125克 （温度怎么在20度左右，用手摸不烫。
铺上高温油布或纱布（纱布要先用水湿过后拧干）放上整形好的馒头，盖上锅盖，让。
怎么简单制作馒头
材料香港粉（水仙粉）500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升。
4、切刀：将揉好的面条切块成大小合适怎么样的剂子，如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆 5。
材料中筋面粉600公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，鲜奶280㏄做法1。
再静置约25分钟醒发。9.开炉火，待蒸气升起时将作法8醒发的馒头以大火蒸约8分钟。
馒头的制作方法 原料： 面粉、发酵怎样面（老面）、白糖、水、碱、青红丝。 制作方法： 1.将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中发酵（发酵时间视室内温度和老。
馒头的做法 用料：酵母2~3g、白糖适量、水100g、面粉200g1、温水100g倒入盆内，加入酵母。 酵母的量在2~3g之间，即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜。2、然后用。
馒头怎样做才松软，加什么料，求解！
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。加面肥要适量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥80克左右，如用鲜酵。