怎么摊到十年前，有人告诉我，将来你炒菜最爱用的锅会是一口生铁锅，打死怎么样我我也不信！铁锅多麻烦？重又爱生锈，那黄黄红红的斑斑锈渍，看得人起一身怎样鸡皮疙瘩。只是没。
开锅有不同的方法，主要以猪油为主。很多地方的俗如果例，还会用猪油和韭菜同炒。懒人法则，能坐着绝不站着，能躺着绝不靠着，有木有一个更偷懒取巧的方法开锅？试试。
2、用软抹布把锅擦干，取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅。这时候锅底还是小火加热，所以注意别把手烫袅。。。（这个过程大约需要3~5分钟）3、步骤2完成后关火。
大家都知道新买的铁锅不能立刻就使用，一方面是因为锅的表面会有一些防锈涂层，另一方面，新锅用起来会又粘又涩。所以一般都会先开锅，再进行使用。下面跟着小编。
新铁锅洗刷干净，放在炉火上，用块猪肉皮在新铁锅里面来回使劲蹭蹭，使铁锅里面吃透猪油，然后再用淘米水把铁锅洗干净，以后就不会生锈了。
用料 新铁锅 生肥猪肉一块 步骤 1 准备生肥猪肉一块。步骤 2 将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身 步骤 3 擦干水 步骤 4 锅底也要擦干 步骤 5 开小火烘干锅子。
新锅“开锅”、“养护”七步曲：1.准备好一块生肥猪肉；2.将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身；擦干水（特别是锅底），将锅置于灶上，中小火烘干；3。
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刚买的炒锅初次开锅的步骤：材料准备：洗洁精，百洁布，油，筷子，纱布。步骤一：往刚买的炒锅里滴入适量的洗洁精（洗洁精具有清洁除污的功效，可以将刚买的炒锅。
主料 铸铁锅1只 食用油适量 厨房纸5张 烧烤夹1个 洗碗巾1个 热水1壶 新铸铁锅开锅方法的做法步骤1. 铸铁锅开锅步骤：1.锅内加入热水清洗（不要加洗洁剂，因为现在很。
1.准备好一块生肥猪肉；2.将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身；擦干水（特别是锅底），将锅置于灶如何上，中小火烘干；3.生肥猪肉下锅，用厨用夹“按”住。